Wij zijn Filip en Leen en baten de Monnikenhoeve uit. Vroeger gingen we altijd zelf naar een vakantiewoning om er te vertoeven met familie en vrienden. Vanaf 2010 zijn zelf we beginnen uitkijken om zoiets te starten. Na enkele jaren en verschillende mogelijke pistes bekeken te hebben zijn we gestrand in Berendrecht bij de familie Mertens. Begonnen in 2015 en nog steeds aan het werk hierin, een project dat de nodige omvang had maar ontzettend leuk om te doen. Na een jaar van hard werk kon de vakantiewoning open.

Maar we hebben dit nooit alleen kunnen doen. Dank zij de helpende handen van familie en vrienden en vooral van onze ouders is de Monnikenhoeve vandaag wat ze geworden is.